Managementsysteme

Optimierung betrieblicher Abläufe

Die effektive Umsetzung der Unternehmenspolitik sowie der Umweltleitlinien und Hygiene Standards braucht ein gut funktionierendes Managementsystem. Dieses basiert auf Kundenorientierung, Produktqualität, Umweltschutz sowie Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz.

Kundenorientierung und Qualitätssicherung

Wir stellen Kundenorientierung ganz oben an. Um unsere Kunden optimal mit unseren Produkten in der gewünschten Qualität termingerecht, in der richtigen Menge, an den richtigen Ort zu beliefern, haben wir die Beschaffungs-, Fabrikations- und Logistikprozesse organisiert, vernetzt und schriftlich festgelegt. Die Überprüfung der Geschäftsprozesse erfolgt durch interne und externe Audits.

Umweltschutz

Umweltschutz ist für uns von besonderer Bedeutung. Zur effektiven Gestaltung und Umsetzung von Umweltschutzmaßnahmen ist eine entsprechende Organisation Voraussetzung. Das Nordzucker Managementsystem bietet eine optimale Basis zur Dokumentation und zur Generierung laufender Verbesserung.

Organisation

ist auf die zielgerichtete Umsetzung der Unternehmensziele ausgerichtet. Die einzelnen Unternehmenseinheiten sind in Geschäftsbereiche gegliedert. Für die Geschäftsprozesse wurden Strategie, Organigramm und Prozessablauf inklusive Zielen und Bewertungsverfahren festgelegt, im Managementsystem dokumentiert und auf Basis der regelmäßigen Überprüfungen weiterentwickelt.

Zertifizierungen

Das integrierte Managementsystem ist auf der internationalen Norm DIN EN ISO 9001 aufgebaut und verknüpft die vielfältigen Anforderungen anderer Normen und Standards (wie International Food Standard, ISO 22000, ISO 14001, Q&S, EMAS, GMP B2). Die verbindlichen Anweisungen des Managementsystems enthalten Regelungen für das gesamte Unternehmen und für die Werke.

Alle im Managementsystem zusammengefassten Einzelmaßnahmen dienen der Verbesserung und Optimierung der Geschäftsprozesse im Sinne eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP).

Unterstützt wird dies vor allem durch:

• Interne Audits zur Analyse und -Verbesserung
• Umweltbetriebsprüfungen
• Managementreviews
• Jährliche externe Audits durch Zertifizierungsgesellschaften und Umweltgutachter
• Audits durch Nordzucker-Kunden, Lieferantenaudits
• Zertifizierungen im Rahmen des Emissionshandels

Produktstandards

Alle deutschen Zuckerfabriken befolgen die Anforderungen gemäß Kosher und Halal. Die für den Endverbraucher produzierenden Zuckerfabriken sind zusätzlich nach dem International Food Standard (IFS) und alle deutschen Standorte sind nach dem Produktsicherheitsstandard ISO 22000 zertifiziert.

Für unsere Futtermittel haben wir seit 2002 den niederländischen Standard GMP und seit 2006 GMP B2 sowie seit 2003 den deutschen Q&S-Standard der Qualitäts & Sicherheit GmbH implementiert. HACCP-Konzepte zur Minimierung der möglichen Risiken im Lebens- und Futtermittelbereich wurden eingeführt und werden regelmäßig geprüft.

Für die Qualitätssicherung unseres Rohstoffs Zuckerrübe sind unsere Zuckerrübenanbauer durch den Liefervertrag verpflichtet, alle Maßnahmen im Zuckerrübenanbau zu dokumentieren sowie die gute landwirtschaftliche Praxis einzuhalten.